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La nutrición clínica evoluciona constantemente con nuevos descubrimientos científicos y guías hospitalarias. Para los profesionales de la salud y estudiantes de nutrición, contar con material actualizado es fundamental. El libro (oficialmente titulado Krause. Dietoterapia y Cuidado de la Nutrición ) es considerado la biblia de la disciplina.

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Capítulos revisados sobre el eje intestino-cerebro y el impacto de la microbiota en enfermedades crónicas.

Algunos repositorios en línea ofrecen libros de texto y documentos académicos de acceso libre.

Guía de la 15ª Edición de Krause: Dietoterapia y el Acceso a Libros de Nutrición

La ciencia de la nutrición evoluciona rápido. Usar una versión pirata incompleta o de una edición anterior puede llevar a errores en el diagnóstico o tratamiento.